Histoire de se rencontrer

Au cœur de la ville depuis plus d’une décennie, le Bistrot de Charlotte vous souhaite la Bienvenue !
Couteaux affutés et méninges en ébullition, nous sommes partis cette saison à la redécouverte de nos bons produits de terroir, genevois et suisses.

Frédéric Lemoine

Des produits qui mettent en avant notre savoir-faire artisanal, qui limitent notre impact en terme d’acheminement et qui racontent une histoire : tel est le pari du Bistrot de Charlotte, qui fait la part belle aux produits locaux et suisses, et dans laquelle chaque recette est concoctée avec générosité et gourmandise par notre Chef 

Nous mettons ainsi à l’honneur cette saison les produits de la Halle de Rive, véritable institution genevoise ; la traditionnelle boucherie « Jacky Bulla » vous fera découvrir ses viandes Simenthal, élevées exclusivement dans les contreforts du Jura suisse. Quant à nos fromages, ils sont issus de chez « Bruand », spécialisé dans les produits frais et artisanaux de petits producteurs.

Jeremy Vanbreugel

Quant à moi, passionné de vin, qui ai passé de longues années dans le milieu de la sommellerie aux 4 coins du monde, j’ai le plaisir de vous proposer une très belle carte de vins afin de partager avec vous le fruit de mes trouvailles : les meilleurs crus, principalement locaux et français.

La carte du soir

Sélection de plats uniques du lundi au samedi

au choix à 35.- chf.

Lundi

Tête de veau ravigote & pommes vapeur

Mardi

Pot-au-feu

Mercredi

Choucroute alsacienne

Jeudi

Cassoulet du chef

Vendredi

Cuisses de grenouilles en persillade

Samedi

Moules frites

Menu

Entrées, Plats, Fromages et Desserts, le menu des copains, les plats signatures

Les entrées

CHF 19,00

Escargots de Bourgogne (par 12)

CHF 19,00

Soupe du Terroir Suisse

CHF 19,00

Os à moelle suisse à la fleur de sel des Alpes

Les plats

CHF 48,00

Ris de veau, sauce morilles

CHF 36,00

Tartare de bœuf de la boucherie

Jacky Bula 200gr

CHF 34,00

Le burger de Charlotte, bleu ou chèvre

...

Carte du midi

Carte du soir

Les desserts

Il y a toujours de la place pour un dessert, surtout lorsqu’il est finement concocté maison par notre Chef. Que ce soit des fruits de saison, une gourmandise au chocolat ou un café gourmand pour les plus indécis, le Bistrot de Charlotte vous propose de terminer votre dégustation par cet enchantement qu’est le Dessert ! Soyez gourmand.

Les vins

Pour les débutants, les amateurs, les spécialistes ou les œnologues, des bons vins venant principalement de Suisse, de France et d’Italie, de la Syrah au Chardonnay en passant par le Merlot, tous les goûts se retrouvent sur une carte de vins soigneusement sélectionnés pour satisfaire toutes les papilles et s’accorder au mieux avec notre carte. Santé !

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CONTACT

Notre adresse

Place des Bergues 3
1201 Genève

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T. : +41 22 731 81 81

Email :info@lebistrotdecharlotte.ch

Nos horaires

Lundi au vendredi 11:45 – 21:30

Samedi de 19:00 à 21:30

Fermé le samedi midi et le dimanche

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