Le Menu Express

Entrée/plat ou Plat/dessert CHF 32,00
Entrée/plat/dessert CHF 39,00

Menu disponible de 11h45 à 14h garanti servi en 45min !

Entrées au choix
Starter to choose

• Salade mêlée
  Mixed salad with french dressing
• Soupe de saison
  Soup of the season

Plats
Main dish

• Plat du jour
  Daily special
• Lasagne aux légumes gratinée au chèvre
  Vegetables lasagne topped with goat cheese

Dessert
Dessert

• Café ou thé gourmand
  Gourmet coffee or tea

Le Menu Charlotte

Entrée, plat & dessert CHF 59,00
Starter, main course & dessert CHF 59.00

Disponible midis et soirs
Available at lunch and dinner

Entrées au choix
Starter to choose

• Poireaux vinaigrette et oeuf mollet
  Leeks and french dressing with soft-boiled egg
• Soupe de saison
  Soup of the season
• Salade lyonnaise
  Salad with bacon, croutons and soft-boiled egg
• Escargots de Bourgogne par 6
  Bourgogne snails 6 pieces

Plats au choix
Main dish to choose

• Tartare de bœuf coupé au couteau
  Hand-cut beef tartare
• Ris de veau meunière ou sauce morilles (+8 .−)
  Veal sweet-bread with parsley butter or morels sauce (+8 CHF)
• Pavé de saumon d’Ecosse grillé sauce à l’oseille
  Scottish salmon fillet with sorrel sauce
• Quenelles de brochet des Frères Nolo sauce nantua maison
  Pike-fish quenelles from les Frères Nolo with home-made crayfish sauce
• Suprême de volaille sauce poivre ou sauce morilles (+8 .−)
  Chicken breast with pepper sauce or morels sauce (+8 CHF)

Desserts au choix
Dessert to choose

• Mousse chocolat au lait
  Chocolate mousse
• Crème brûlée
  Creme brulee
• Salade de fruits frais
  Fresh fruits salad

Accompagnement au choix inclus avec votre plat : frites maison, purée de pomme de terre nature ou à la tapenade à la truffe d’été, légumes de saison, riz, salade verte (+5 .− pour accompagnement supplémentaire)
Sides included : home-made french fries, mashed potatoes plain or with truffle tapenade, seasons vegetables, rice or green leaves (+5chf extra side dish)